名宿服務認證證書
民宿(Minshuku)的起源有很多說法,有研究說來自日本的「民宿」,也有的說來自于法國。探究民宿一詞,更多的是來自于英國。
公元1960年代初期,英國的西南部與中部人口較稀疏的農家,為了增加收入開始出現民宿,當時的民宿數量并不多,是采用B&B(Bed and Breakfast)的經營方式,它的性質是屬于家庭式的招待,這就是英國最早的民宿。
民宿是指利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,為外出郊游或遠行的旅客提供個性化住宿場所。除了一般常見的飯店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,例如民宅、休閑中心、農莊、農舍、牧場等,都可以歸納成民宿類。
許多民宿沒有取得合法經營身份,處于被各部門默許經營、脫離監管的尷尬階段。存在著法律界定不統一,監管制度不完善;食宿標準、消防、衛生等技術要求難達標;項目小,監管難度大等一系列問題,從而使絕大部分民宿項目處在灰色運營狀態中。
民宿經濟既是旅游經濟,也是服務經濟,具有巨大的發展空間。要讓游客住得安全,吃得衛生,游得快樂,必須對民宿進行規范,劃出等級。北京對全市的鄉村民宿進行等級評定管理,將出臺具體的等級劃分與評定標準,對全市境內的精品民宿,在經營場地、配套設施、安全管理、環境保護等多方面明確量化和考核標準。
民宿分了等級,使民宿經營者嚴格按標準建設和經營,雖然會讓民宿經營者增加了投入,但有利于民宿業的長遠發展。從而使民宿業不再處于無監管部門、無經營許可證、無法開具發票的“三無”狀態,使游客到民宿住得更加踏實,睡得更加安穩,吃得更香,玩得更加盡興,不再讓游客忐忑不安。
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